oreo mini cheesecakes

I forlængelse af mit "Play with Oreo" indlæg den anden dag, har jeg nu selv leget lidt med den berømte kiks. Og ja jeg gik efter hvad der ligger mit hjerte nærmest, når det kommer til mad og kreativitet - nemlig kage :)

Så jeg har kreeret de lækreste oreo mini cheesecakes, som i den grad blev godkendt af manden og ikke mindst migselv!

Det bedste af det hele er næsten at de er super nemme at lave og er lavet op ingen tid - så der er altså ikke et øje tørt :)

Opskriften passer til 12 stk lavet i muffinforme

Ingredients:

400 gram Philadelphia Light

1 dl sukker

2 æg

Kornene af 1/2 vaniliestang

12 Oreos

50 gram mørk chokolade

How to:

1. Tænd ovnen på 180 grader - Rør Philadelphia og sukker sammen til det er godt blandet - tilsæt æggene et efter et og tilsidst vanilien.

2. Placer 1 Oreo i hver af de 12 muffinforme - hæld "ostemassen" jævnt over kiksene.

3. Bag i 18 minuter til de er næsten faste. Sæt kagerne på køl i 3 timer og pynt med mørk chokolade. Et Voilà!

Dette indlæg er lavet i samarbejde med Oreo

Konkurrence på bloggen: Vind billetter til Finders Keepers i Aarhus her